Auberge Hazemann

Du jamais vu ! Nous avons réservé via le site internet a 8h20 pour 12h30 le même jour. À notre arrivée, après nous avoir ignoré pendant 10 min, un Mr peu aimable et expéditif, nous apprend qu’il n’a aucune trace de notre réservation car soi disant une panne internet…. Pourtant les TPE fonctionnait !!! Plusieurs tables libres mais complet. Nous sommes déjà venus à plusieurs reprises en couple ou famille mais l’auberge a bien changé. Quel manque de professionnalisme. Personnel peu aimable et fuyant. À 13h20, un mail de réponse nous indique que le restaurant est complet. Nous ne reviendrons plus ! De plus, un autre Mr sur le parking très désagréable quant au stationnement ! Les motards ne sont plus les bienvenues…. Fuyez..

Nous y sommes allés aujourd’hui pour le barbecue , bon , mais par rapport a ce qu’on a connu , beaucoup moins bien , avant il y avait beaucoup plus de salades , plus de viande et légumes , frites gratins , du fromage , vacherin , salade de fruits, mousse au chocolat etc… et lá plus rien de tout cela mais plus cher. On a préféré avant . Néanmoins c’était bon. Dommage mais lá on a l’impression que tout est calculé.

L excellence De l accueil, hotel,restaurant,spa,génial Tous est fait pour passer un bon moment ,la cuisine haut de game,la cerise sur le gâteau La barre est haute, continuer comme ça

Une ouverture de saison avec mon fils, excellent accueil de l'auberge, une logistique impeccable, choix et tarifs, tout est transparent, idem lorsqu'on quitte la table, tout est simple et efficace pour ranger et laisser un espace propre aux suivants. Le service est soigné et le personnel ultra aimable, tout ce que nous avions choisis était fait maison et l'expérience était très bonne. Attention l'ouverture de l'auberge et l'espace toilette homme et femme vers l'office du tourisme, pas avant 10h00, seul bémol. Nous reviendrons car l'expérience était à la hauteur de nos attentes!Bravo à tout le monde sur place.

Dommage, nous souhaitions y aller pour se réchauffer après une party de luge. Sur place pancarte d’aller au bar de l’hôtel car fermé. Arrivés à l’hôtel on nous renvoi à l’auberge. Jusque là pas de soucis, apparemment elles ne savaient pas qu’elles devaient rester plus longtemps ouvertes. Mais une fois sur place… quand on demande ce qu’elles proposent pour savoir ce qu’elles ont encore, pas de réponse à part boissons chaudes. Pancarte qui propose des gaufres donc on en demande, on nous annonce qu’elles ont arrêté les gaufres comme elles allaient fermer. Sauf que les clients qui sont arrivés après nous en ont eu. Je peux comprendre « la frustration » d’avoir dû ré ouvrir pensant pouvoir fermer mais ce n’est pas une raison pour être de mauvaise foi. Quand on dit non à des clients, on le dit à tous.

Petit détour en cette fin d’après-midi vers l’Auberge Hazemann pour une petite collation après une balade . Arrivés à 16h50, on nous prévient rapidement que nous serons les derniers clients servis …. un 26 décembre pour une station qui se veut dynamique …on va le mettre sur le compte du manque de personnel puisque d’ailleurs on nous signifie sur un ton qui ressemble plus à un ordre de débarrasser nos plateaux dès que nous aurons fini….certes! Mais que dire de la gaufre servie à mon compagnon soit-disant au Nutella …quelques lignes de Nutella …peut-être le fond du pot ….et bien non puisque la serveuse derrière le bar s’en délectait d’une et généreusement garnie de ce cher Nutella 10mn après ! Part de tarte à 6 € …prix exagéré….le cadre est et restera toujours sympa mais je pense que nous réfléchirerons à 2 fous avant de refranchir la porte de l’auberge. Vous jouissiez d’aucune concurrence ( l’auberge de la Rothlach et de la Charbonnière étant fermées ) les touristes sont là malgré le manque de neige et sont prêts à payer ce prix …mais nous locaux, désolé mais nous étions fortement déçus !!!!

quel dommage ! Expérience désastreuse ce midi. Arrivée à 12h10… ressortie à 14h. Aucun plat ni apéritif ne nous a été servi en même temps. Quel dommage c’était plutôt bon mais le service est à fuir. Un monsieur en chemise au service à la limite de l’agressivité qui quand on dit que c’est un peu long nous rétorque agressivement « on fait ce qu’on peut », deux dames très Simpa qui s’excusent pour les erreurs répétées mais rien derrière… . Je n’ai pas l’habitude de râler ni de mettre des mauvais commentaire mais vu les autres commentaires de ce restaurant il me semble urgent de faire quelque chose ! Ou bien pas besoin car ils profitent d’un cadre idyllique… sans concurrence ? Jusqu’à la fin ça ne marche pas on me dit qu’on me ramène la carte des desserts je ne l’ai jamais vu… dommage pour un menu enfant, un onglet et un plat du jour…. Des apéro,,. Rien de sorcier mais nous devons les comprendre et nous qui nous comprend d’avoir payé un restaurant une fois dans la semaine pour ne pas manger ensemble et attendre … attendre …. ?? Et ils ne peuvent rien faire comme petit geste commerciale….. autant rien dire alors ;) un groupe de cycliste est venu à 13h ils ont de suite été servi alors que nous avec un enfant rien avant 13h15… Bref nous ne reviendrons plus!

Il était un temps où après une belle randonnée nous aimions venir chez Hazemann nous restaurer devant une belle tarte aux myrtilles et un bon café ou chocolat chaud. Mais ça c’était avant….. Hier 14/08/25 aux environs de 14 heures, après une journée de balade sur le massif, nous nous présentons à l’accueil du restaurant pour demander si nous pouvions consommer et s’installer à table. Et bien la réponse a été non. Pas avant 15 heures. !!! Quel étonnement J’ai demandé pourquoi et le personnel m’a répondu «  manque de personnel ». Alors nous sommes repartis et les clients qui étaient derrière nous ont fait de même. Nous avions déjà vécu cette expérience il y a environ un mois et nous avions eu la même réponse. Jamais deux sans trois … mais il n’y aura pas de troisième fois c’est clair. Cela fait plus de 30 ans que je viens chez Hazemann et bien franchement le service n’est plus ce qu’il était et d’après les commentaires je ne suis pas le seul à penser cela. Je pense qu’il faut rebondir et changer son fusil d’épaule. Je suis très déçu car passer un moment convivial autour d’un café et d’une tarte aux myrtilles entre amis reste toujours un moment privilégié. Mais comme je le disais …. Ça c’était avant. Cordialement

A l’auberge: Très mauvaise expérience. Plus d’une heure 20 minutes d’attente avant qu’un serveur, qui semble être le directeur, vienne prendre la commande. Réponse de ce dernier après m’être signalé en salle: « Je ne peux pas être en même temps dans la salle et en terrasse ». Quelle mauvaise foi après 1h20 d’attente ! Monsieur, peut être faut il abandonner le service en terrasse ou embaucher du personnel… Mais votre réponse prouve votre manque de professionnalisme ! 1 étoile pour pouvoir publier l’avis uniquement… Nous ne reviendrons plus !

Repas excellent avec un dressage parfait, prix correct par contre les serveurs sont un peu mou et peu professionnel ! Quand on commande une bouteille de vin sa ne sert à rien de la ramener au milieu du repas, pareil pour les amuses bouches merci de bien présenter celui ci !mis à part sa Nous reviendrons !