Association bénévole à Kaysersberg

Le château est le siège de la Confrérie Saint-Etienne d'Alsace. Ce n'est pas un restaurant et il ne se visite pas, contrairement au musée du vin attenant. Le château est un haut-lieu du vignoble d'Alsace et abrite la "mémoire" du vin d'Alsace en son œnothèque de plus de 65000 bouteilles. Plusieurs fois par an, la Confrérie Saint-Etienne organise des ateliers mets / vins destinés à mettre en valeur les vins d'Alsace et la gastronomie au sens large (cuisine d'ici et d'ailleurs, fromages, chocolat, etc.). Ces ateliers sont accessibles à tous pour une contribution modique (programme et inscriptions sur leur site internet). Il est possible de privatiser certaines parties du château pour y organiser des événements (mariages).