Vins de Gaillac

​Juste à côté de l'abbatiale, ce lieu est une étape incontournable ! Ce n'est pas un musée classique, mais un espace très bien conçu pour découvrir le vignoble. La présentation de tous les cépages avec les bouteilles et les fiches explicatives est parfaite : on comprend tout de suite le profil et les saveurs de chaque vin. Les prix sont plutôt abordables, et le gros point positif est que l'on peut déguster gratuitement jusqu'à 3 ou 4 vins différents. Il existe aussi des formules de dégustations plus poussées et thématiques, mais celles-ci sont payantes (je n'ai pas plus d'infos sur les tarifs, le mieux est de les appeler directement pour se renseigner). ​Petit conseil sympa : juste en face, traversez absolument la place pour aller explorer l'autre côté, car il y a vraiment des petits recoins magnifiques à découvrir en bordure du Tarn ! ​Le saviez-vous ? La Maison des Vins est le meilleur endroit pour découvrir le Brocol (aussi appelé Braucol ou Fer Servadou), un cépage rouge très typique de la région. Sa grande particularité est qu'on ne le trouve quasiment que dans deux vignobles bien précis du Sud-Ouest : ici à Gaillac et à Marcillac dans l'Aveyron ! Son bois est tellement dur qu'il faut des sépateurs très solides pour le tailler (d'où son nom de "Fer"). Il donne aux vins locaux une vraie personnalité, avec une robe profonde et des arômes très sauvages de poivron, de cassis et de sous-bois. Une vraie signature locale !

Très belle expérience de découverte de l'œnologie avec dégustation de 5 vins de Gaillac durant 2 heures dans le lieu professionnel. Je recommande cet atelier

Ici, 5 minutes avant la fermeture c'est déjà trop tard! Quand on ne veut pas travailler on est plus motivé pour fermer qu'à servir un dernier client. Adieu

Le lieu est charmant et nous avons fait une dégustation très agréable. L’accueil est chaleureux et le choix des vins excellent. Nous recommandons !

Visité à 2, la degustation n'a jamais pu etre faite car la vendeuse etait trop occupée. Nous étions 3 dans la boutique.

Une cave de dégustation exceptionnelle ! Des produits d’une qualité remarquable, des conseils avisés et personnalisés, et surtout un accueil d’une chaleur rare. Contrairement à certains avis précédents, nous avons trouvé l’expérience tout simplement parfaite : chaque vin dégusté était un véritable plaisir pour les papilles. Franchement, allez y! Découvrez et faites-vous votre propre avis .

J’ai eu l’occasion de vous visiter samedi, un endroit tout simplement formidable. Nous avons été accueillis chaleureusement par Angela et Lola, dont la gentillesse et le professionnalisme ont grandement motivé nos achats. Elles nous ont fait découvrir toute la gamme de vins avec passion et enthousiasme. Je ne connaissais pas les vins de Gaillac auparavant, mais grâce à la qualité de vos produits et à cet accueil exceptionnel, je suis ravi d’avoir fait cette belle découverte. Un grand merci pour ce très bon moment : excellents vins, lieu magnifique, et surtout, un accueil irréprochable. Honnêtement, une adresse à ne pas manquer. À très bientôt !

J'ai connu ce lieu il y a quelques années. J'y ai goûté et découvert le braucol. Retourner cette année dans ce lieu était incontournable. Nous avons téléphoné par avance pour nous assurer que 17h00 n'était pas une heure de visite trop tardive pour une fermeture à 18h00. J'y suis arrivé un peu avant ce samedi. Mais surprise au-delà du bonjour, aucune marque d'intérêt à ma visite. Les deux personnes présentes avaient déjà bien entamé le rangement des bouteilles du bar. La seule derrière le comptoir m'a accordé une écoute polie dur ce que je cherchai conclue par la désignation de loin avec le doigt du vin supposé répondre à ma demande ... mais sans pouvoir le goûter ! ni le comparer à un autre vin à la composition similaire ... mais pas non plus dégustable. La conversation s'est arrêtée là. Il était 17h05. La dégustation était manifestement close. J'ai pris 3 bouteilles de l'un et de l'autre purs braucol de Labastide Hominia et Libre expression. La "vendeuse" a disparu dans la réserve et m'a remis mon carton. J'ai payé décontenancé, dépité, déçu. Rentré chez moi surprise ! Je découvre qu'un Duras de Hominia a remplacé un Braucol! Les mots me manquent un peu pour qualifier cet accueil très loin de la plaquette du site. Zéro étoile serait justifié.