Interprofession Régionale Du Veau d'Aveyron et du Ségala

Nous avons passé un excellent moment à la ferme ! Éric et son beau-père nous ont consacré près de 2 heures de leur temps, gratuitement, avec une passion et une gentillesse incroyables. Ils ont été adorables avec nos enfants, ont pris le temps de répondre à toutes leurs questions et de leur expliquer leur métier avec beaucoup de pédagogie. En plus de cet accueil exceptionnel, ils nous ont même offert à boire. Ce qui nous a le plus marqués, c'est l'amour incroyable qu'Éric porte à ses animaux. On voit qu'ils sont traités avec énormément de soin, de respect et d'attention. Sa passion est véritablement communicative et cela rend la visite encore plus enrichissante. Ce sont des personnes généreuses, passionnées et authentiques, qui aiment partager leur savoir-faire. Nous avons tellement apprécié cette visite que nous aimerions revenir l'année prochaine ! Une expérience inoubliable que nous recommandons à 100 % à toutes les familles. Un immense merci à Éric et à son beau-père pour leur accueil, leur générosité et ce merveilleux moment passé à leurs côtés !

Nous avons assisté en famille à la tétée des veaux chez Loïc et David. Quelle expérience magnifique pour nos petits citadins et que d'émerveillement au fond de leurs yeux. Ils se souviendront longtemps de cette rencontre, c'est sûr ! La patience, la disponibilité et la gentillesse de Loïc et David sont sans limite : ils expliquent ce qui se passe, ils racontent leur histoire et font partager leur métier avec passion. Nous sommes déjà attentifs à ce que nous mangeons mais désormais nous serons exclusifs : nous avons pleinement compris le courage de ces hommes qui élèvent avec respect des vaches et des veaux dans un environnement qu'ils maintiennent le plus sain possible. Il faut les soutenir, envers et contre tout !

La meilleure viande que j'ai mangé jusqu'à présent.