Fédération des Tables & Auberges France & International

Nous sommes fiers d’accompagner Tables & Auberges de France, une association qui met en valeur avec passion les restaurateurs, aubergistes et producteurs engagés dans l’authenticité et la qualité. Leur réseau crée un véritable lien entre professionnels et amateurs de bonne cuisine, tout en valorisant les terroirs et le savoir-faire français.

Chez Julien, Paris, découvert sur l’insta de Sonia Brevost, qui m’a donné envie de tester sa carte alléchante et sa jolie terrasse à l’approche des beaux jours

Un partenaire de confiance, engagé et inspirant. Tables & Auberges de France porte haut les valeurs de la gastronomie française, tout en accordant une vraie place à la transmission, à la jeunesse et aux enjeux environnementaux. Nous sommes très fiers de cette collaboration nationale avec une fédération qui agit concrètement pour une restauration plus responsable, sans jamais perdre de vue l’excellence et le savoir-faire.

Tables et Auberges de France est bien plus qu'une fédération: c'est une véritable communauté de valeurs. Elle défend avec exigence et bienveillance une restauration sincère, humaine et engagée, où le respect du produit, du terroir, des savoir-faire et des femmes et des hommes qui font vivre nos tables est central. Faire partie de Tables et Auberges de France, c'est appartenir à un réseau qui privilégie l'authenticité, la transmission, la qualité et l'indépendance, loin des effets de mode et des logiques purement commerciales. La fédération accompagne, valorise et met en lumière des établissements passionnés, qu'ils soient gastronomiques ou plus simples, mais toujours justes et vrais. En tant que membre et Ambassadrice Critique Gastronomique et Culinaire, je suis fière de défendre ces valeurs fortes et nécessaires auxquelles j'appartiens qui donnent du sens à notre métier et qui redonnent toute sa noblesse à l'art de recevoir. Une fédération sérieuse, humaine et profondément engagée. A recommander sans hésitation.

Site avec des évaluations claires et objectives, c'est tout ce qu'un futur client demande. J'apprécie tout particulièrement les expériences de Sonia Brevost qui sont argumentées et donnent une vraie valeur ajoutée pour choisir un restaurant en toute confiance.

Merci pour votre recommandation, votre site internet est très bien conçue et facile à utiliser. Je recommande vivement en plus restaurant très bon on s’est régalé avec les copains.

Bonjour je recommande ce label qui ne m a jamais déçu , je vous recommande particulièrement les avis de Sonia Brévost critique gastronomique dont les avis sont toujours pertinents

Vraiment très bien et super pratique ! Un label national qui fait la promotion, qui défend, et qui met en avant nos restaurateurs et artisans français !!!!!

Très heureux de rejoindre le Label qui nous permet de mettre en avant les valeurs que nous défendons dans notre restaurant ! Au plaisir de vous accueillir à Vic-Fezensac au coin de la cheminée !!!!

Très bien Cassoulet maison ,et Azinat Ariegeois .....