Association Nationale pour le Développement de la Certification Haute Valeur Environnementale HVE

Le Conseil d'Etat vient d'être saisi à l'encontre de cette fraude d'ampleur nationale. Non, le HVE n'est pas et ne sera jamais du bio (par définition) et non, les agriculteurs ayant obtenus le label n'ont, pour l'écrasante majorité d'entre eux, absolument pas modifié leurs pratiques (non-bio). C'est un immense camouflet dont l'unique but est de couler définitivement les véritables exploitants bio, trop peu rentables pour les distributeurs (petites productions vendues très chères car très demandées). Ces derniers ont donc inventé un label à la ressemblance confondante, de sorte à pouvoir pratiquer les mêmes prix de vente qu'avec de véritables produits bio, tout en s'affranchissant des prix d'achats du bio (puisque, rappelons-le encore, les agriculteurs HVE n'ont pas les installations requises pour faire du bio, comme d'ailleurs tous les producteurs non-bio). Afin d'éviter de rendre la fraude trop prégnante, ces agriculteurs sont rémunérés, juste assez pour qu'ils aient l'illusion de faire une affaire, mais les seules poches qui se remplissent en bout de chaîne sont celles des distributeurs. A terme, si rien n'est fait, l'ensemble des vrais agriculteurs bio n'auront plus que deux choix : cesser de faire du bio ou mourir.

Petit viticulteur en bourgogne le label le cahier des charges HVE m'a permis de réduire fortement l'utilisation de pesticides de synthèses au profit d'une lutte raisonnée à base de produits biocontrôles