A.I.T.N.A.

Très belle association, pour la promotion de la trufficulture en Charente et départements alentours. Adhérents en tant que trufficulteur, pépiniériste, courtiers ou amateurs vous avez le choix. Vous bénéficiez de conseils personnalisés de la technicienne spécialisée en trufficulture, d’une visite gratuite de votre terrain accompagnée d’une étude de faisabilité de votre projet, de la possibilité de vendre vos truffes via les réseaux de distribution de l’AITNA. L association propose un accès à un espace membre exclusif (intranet) composé d un module e-commerce dédiée pour acheter, plants, accessoires, livres (fiches pratiques, bulletins d’information ...) tout ce qui est nécessaire a la creation d une truffiere. Vous avez aussi un suivi des besoins en arrosage des truffieres en été. Des formations sont aussi proposées aux adhérents, de la plantation des plants truffiers, au cavage des truffes en passant par la taille des arbres et l identification des truffes et de leur qualité. De même des informations utiles concernant le statut du trufficulteurs sont disponibles et actualisées en permanence. Le marché aux truffes de décembre a mars situé à Mainxe Gondeville, siège de l association, donne un bon aperçu de ce que l on peut trouver. Achat de truffes, contacts variés avec l association, des producteurs, des courtiers, peut être des dégustation et achat de plats cuisinés...